fin de la cuilette des olives

voila tout les kabyles ou presque on fini la cuillette des olives et c'est la ruee sur les pressoirs industriels " industriels " parsque vu le rendement grandiose les pressoirs traditionnels ne pevent pas satisfaire tout le monde ; d'apres ce que j'ai constaté jusquà present aucun pressoir tradtionnel d'est demaré
mais on disait que la qualité de lhuile donne par un pressoir traditionnel a plus de qualité que celui donne par industriel
mais impossible q'un presoir traditionnel poura satsfaire le monde à temps
le seul moyen d'avoir de l'huile traditionnel c'est de laisser quelque sacs d'olives de coté specialement pour ça